Výroba rastlinného mlieka

Ako vyrobiť doma zdravé rastlinné mlieko?

Na výrobu domáceho rastlinného mlieka môžeš použiť...

 orechy (napr. mandle či lieskovce), semienka (napr. konopné semienka alebo mak), či obilniny (ovsené vločky)

࿔   1. Namoč orechy či semienka do vody, ideálne na 24 hodín alebo na noc.

࿔   2. Na 1 hrnček orechov či iných surovín pridaj 2 až 3 hrnčeky vody, môžeš však pridať na začiatok menej a neskôr postupne pridávať.

࿔   3. Namočené suroviny potom rozmixuj s novou vodou a štipkou soli.

࿔   4. Ak chceš mlieko dochutiť, môžeš pridať na osladenie datle (1 až 2 kúsky), vanilku či agáve sirup.

࿔   5. Zmes rozmixuj na najvyššj rýchlosti (cca 5 minút, ideálne čo najviac).

࿔   6. Potom stačí mlieko už len precediť cez sitko na čaj alebo biobavlnené vrecko na výrobu mlieka.

࿔   7. Ak pouzijes vrecúško, poriadne ho postláčaj a vyžmýkaj, až kým nevytlačíš všetku tekutinu.

࿔   8. Hotové rastlinné mlieko prelej do uzatvárateľnej nádoby či sklenenej fľaše a nechaj vychladiť v chladničke alebo hned konzumuj... :)